Потребление большого количества соли увеличивает риск преждевременной смерти. К такому выводу пришли американские специалисты из Женской больницы Бригхэма в Бостоне, передает MedicalXpress.

В исследовании принимали участие 2974 человека в возрасте 30-54 лет с прегипертензией (незначительным повышением артериального давления). За состоянием участников следили в течение 24 лет, и за это время умерли 272 человека.

Отмечается, что есть прямая связь между количеством употребляемой соли и риском смерти. Внутри диапазона 1200-9000 миллиграмм хлорида натрия в день самый низкий уровень потребления был самым безопасным.